一葷兩素一湯，再加上一包學生奶，這樣一頓午餐，學生只需象征性地支付1元錢即可——從3月4日起，膠州3.1萬名農村學生吃上了由膠州市劃撥專項財政資金推廣的營養午餐。（校車）

　　從以前的家庭自擔費用改為財政兜底，這一舉措絕不僅僅是在農村學生的午餐費上“做減法”。在鄉村振興的宏大藍圖上，一項又一項教育民生工程正在聚沙成塔，農村學生及家長的教育“獲得感”正在不斷增加……

　　午餐標準提到8.5元，自擔費用降到1元

　　地處山區的膠州市洋河鎮洋河小學面向周邊29個農村劃片招生，全校共有521名學生。校長宋曉亮告訴記者，自從農村學生營養午餐計劃實施以來，學校500多名學生自愿選擇在學校食堂吃飯，在此之前，這個數字是400多名。“其實以前學生午餐吃得也不錯，現在是更好了。”他說。

　　2017年，標準化食堂在這所農村學校投入使用，當時學生花4到6元錢就能吃上兩三個熱菜，不用在家庭和學校之間來回奔波，這已是解決了許多家長的后顧之憂。而農村學生營養午餐計劃的推廣，不僅更大力度降低了家長自擔的費用，還進一步提升了午餐營養標準——一葷兩素一湯，再加上一包2.5元的免費學生奶，小學生、初中生的營養午餐標準分別達到了8.5元和10.5元。

　　記者了解到，為了讓學生吃得飽、吃得好、吃得均衡，膠州市專門聘請營養專家參照有關營養標準，結合學生營養健康狀況和本地飲食習慣，分別制定了小學和初中營養午餐帶量食譜4套，供學校參照執行，做到一周一食譜、天天不重樣。“每種菜的食材搭配要求精確到了克和百分比，學校的午餐管理更科學、更精準了。最難能可貴的是，魚丸、魚排等營養豐富的魚制品首次登上了學生午餐菜譜，而且每周必須吃兩次。”宋曉亮說。

　　膠州市鋪集鎮鋪集小學二年級學生李欣然的父親李志說起學校的營養午餐，話語里透著滿足：“我們夫妻中午不回家，以前孩子的午餐經常吃早晨的剩飯?，F在好了，每天只要1塊錢，孩子就能吃上營養午餐，自己家里也達不到這個標準。”

　　“堅決不讓學生餐變成 ‘問題餐’!”膠州市委教育工委常務副書記、市教育和體育局黨組書記、局長殷成偉說，“我們在農村學生營養午餐計劃的實施過程中，將嚴格落實大宗食材政府統一招標，嚴格規范食堂操作程序，聯合市場監管局等有關職能部門加強安全檢查，堅決把市委、市政府這項重教惠民決策辦好、辦實。”

　　標準化食堂全覆蓋，3.1萬農村娃受益

　　《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010—2020年)》將農村義務教育學生營養改善列入重點工作，2019年中央一號文件再次明確提出“推動城鄉義務教育一體化發展，深入實施農村義務教育學生營養改善計劃”。這一計劃并不是一蹴而就的，而是一項龐大的系統性工程。

　　在膠州市，農村義務教育學生營養午餐計劃的實施有這樣一條時間線：2017年起，膠州市每年投入1264萬元為農村學生提供免費飲用奶;同年起，膠州市先后劃撥5750萬元，建設標準化食堂95處，目前已經實現了農村學校標準化食堂全覆蓋，到2020年，全市所有學校都將恢復食堂功能;在這樣的基礎上，今年，膠州市投入近4000萬元啟動農村學生營養午餐計劃，向6個鎮的3.1萬名農村義務教育學生供應全市統一食材、統一食譜的營養午餐，這一學生比例占到膠州市全部義務教育學生的1/3。如此計算，免費學生奶加上家長只需承擔1元錢的營養午餐，僅這兩項，膠州市財政每年就要撥付專項資金5100余萬元。

　　“這樣的教育惠民政策一旦開了頭，就要堅持做下去，而且要下決心做好。”殷成偉說，“農村學生營養午餐計劃的實施，讓農村學生及家長有了更多實實在在的‘獲得感’，也將進一步提升農村學生的身體素質。現在，我們視營養午餐為教育的一部分，不僅僅在費用上做減法，更看重的是該計劃在促進學生健康成長方面的作用。這幾年，膠州學生特別是農村學生的體質顯著增強，2018年，膠州市中小學生體質監測各項指標在青島市名列第一。”

　　暖心工程聚沙成塔，農村教育走向優質

　　實際上，農村學生營養午餐計劃實施的意義還不止于此。殷成偉說，鄉村振興的根本在教育，作為教育民生工程中的一項，營養午餐計劃代表著市委、市政府對農村學生的重視和關愛，代表著教育資源向農村的傾斜，代表著優先、優質發展農村教育的決心。

　　由于多年來農村教育歷史欠賬較多，全國各地普遍面臨這樣的問題——為了追求更加優質的教育，不少農村家長不惜投入巨資到城區購房擇校，一些農村學校留不住學生和老師，資源閑置，城區學校則生源猛增，不堪重負。讓農村學生在家門口就能享受優質教育，這是城鄉教育一體化發展和鄉村振興的關鍵所在。

　　近年來，膠州市不斷加大投入，農村學校的硬件設施不輸于城區學校，軟件水平也在大步提升。近年來，膠州市實現農村小學標準校車全覆蓋，對每一名學生，青島市財政補貼9元，膠州市財政補貼9元，學生家庭只掏2元錢就能享受“大鼻子”校車服務;投入3000多萬元實現農村學校塑膠跑道操場全覆蓋，農村孩子室外活動徹底告別“晴天一身土，雨天兩腳泥”的歷史;投入1200萬元，實現中小學心理咨詢室全覆蓋、班主任心理咨詢技能培訓全覆蓋，學生心理得到全程陪護;在教育信息化建設方面，膠州市城鄉學校全部實現 “校校通”“班班通”“人人通”，偏遠山區學校也建起了同步課堂;新建學校和改擴建學校工程持續推進，“高大上”的現代化學校成為農村大地上最美的建筑。

　　軟件方面，膠州市新招聘教師在城區學校掛職一到兩年之后，都要到農村學校任教，一批又一批年輕教師的上崗逐漸補齊了農村學校師資短板。同時，膠州市加大城鄉教師交流力度，許多家住城區的教師到村鎮小學任教。為了解決通勤問題，膠州市還推動實現了農村教師班車 “鎮鎮通”。生活待遇和職稱榮譽的傾斜也讓越來越多的教師愿意留在農村。

　　從一輛標準校車開始，從一個塑膠操場開始，從一間同步課堂開始，從一頓營養午餐開始……正是這一項又一項暖心工程，一點點描繪出膠州鄉村振興和農村教育發展的宏圖長卷。